香 菇

　　土特产品：香菇、石耳、笋干、笋衣、蕨菜、徽州贡菊、徽州雪梨、三潭枇杷、黄山猕猴桃、歙县金桔、黟县香榧。

　　香菇：黄山的土特产都跟山有关，香菇就是其中之一。它因味道鲜美，营养 丰富，而成为人们喜爱的食品。香菇尤以花菇品质最好，花菇顶面生 长出自然花纹，肉质厚，比一般香菇无论外形和味道上都要略胜一筹 。其体内含十七种氨基酸，有降血压、降血清胆固醇、抗癌之功效，被人们称为“健康食品”。

　　贡菊：“黄山”贡菊始于宋，盛于元、明、请。它以药用保健功能诸多和优异的品质被中国药典誉为：“菊中之冠”和“民族魁宝”，故历代岁岁进贡。本品采制精细，分批开采，密室烘焙。烘干色白如鲜，不同与其它菊花的栽培管理，对土质、气温、干湿水分的要求都有它的特性。属纯天然饮用佳品，故赞誉驰名中外。